Resep Cara Membuat Ikan Asam Pedas Enak Mudah Dibuat

Resep Cara Membuat Ikan Asam Pedas Enak Mudah Dibuat - Resep ikan asam pedas merupakan salah satu resep masakan khas melayu. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan ikan yang digunakan dalam membuat masakan ikan asam pedas ini yaitu ikan kakap. Namun, admin mencoba membuat dari bahan ikan tenggiri. Ini tentu tidak akan merubah cita rasa dari ikan asam manis ini.

Resep masakan melayu ini tidak kalah enaknya dengan pedesan entog khas Indramayu. Baik, langsung saja berikut resep dan cara membuat ikan asam manis yang enak dan juga mudah atau gampang untuk anda buat sendiri di rumah untuk keluarga.

Sajian Ikan Asam Pedas

Resep cara membuat ikan asam pedas enak mudah dibuat

Bahan-bahan :

• 600 gr ikan tenggiri, bersihkan
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun kunyit
• 2 sdm air asam jawa
• 250 ml air
• Garam, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 6 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 3 buah cabe merah
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe

Cara membuat ikan asam pedas :

1. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum.
2. Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan air asam, daun kunyit, daun jeruk, dan air. Aduk kembali. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat, sajikan.

Hemm,, Rasa kuahnya yang asam dan bumbunya yang pedas serta ikannya yang empuk tentu ini akan membuat selera makan anda bertambah. Sangat cocok untuk anda sajikan bersama nasi putih setiap hari. Baik, itulah sedikit berbagi resep cara membuat ikan asam pedas yang enak dan mudah untuk anda buat sendiri di rumah. Terima kasih, dan semoga bermanfaat.