Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak - Rendang merupakan salah satu masakan daging yang menggunakan campuran dari berbagai rempah-rempah dan bumbu, sehingga dengan campuran rempah-rempah dan bumbu inilah yang menjadikan rendang bercita rasa pedas dan gurih. Rendang di masak berulang-ulang dengan campuran santan kelapa, karena di masak berulang-ulang tak heran proses memasaknya memakan waktu yang tidak sedikit, melainkan berjam-jam.

Jika anda menjadi seorang TKI jangan khawatir untuk tidak bisa merasakan masakan yang satu ini, karena rendang bisa nda temukan di rumah makan atau resaturant yang bertemakan Rumah Makan / Restaurant Padang yang sekarang sudah mendunia, di mana-mana ada. Rendang sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia dan negara-negara yang berada di lingkaran Asia Tenggara.

Pada tahun 2011 tahun kemarin, CNN International memberikan prestasi kepada masakan ini yaitu menjadi hidangan masakan terlezat pertama di Dunia dan urutan ke dua di raih oleh Nasi Goreng yang semuanya itu di miliki dan masakan yang berasal dari Indonesia. Bagaiamana tertarik untuk mencoba di rumah? berikut resep cara membuat rendang daging sapi enak.

Rendang Daging Sapi Khas Padang Enak

Resep cara membuat rendang daging sapi enak

Bahan-bahan :

• 750 gr daging sapi, paha bagian belakang, potong-potong
• 3 butir kelapa parut, peras ambil santannya (750 ml santan kental, 1.000 ml santan encer)
• 250 gr kentang, cuci bersih
• 2 lbr daun serai
• 3 lbr daun salam
• 1 lbr daun kunyit
• 3 buah asam kandis
• 3 lbr daun jeruk nipis

Bahan bumbu : (haluskan)

• 15 siung bawang putih
• 15 butir bawang merah
• 2 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 2 cm laos
• 1 sdt lada
• 2 cm jahe
• 2 sdt garam

Cara membuat rendang daging :

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan dengan sedikit minyak sampai harum baunya. Lalu masukkan potongan daging sapi, kemudian aduk sampai daging berubah warna.
2. Setelah itu, masukkan daun serai, daun salam, daun jeruk nipis, daun kunyit, dan asam kandis.
3. Tuang santan encer, aduk hingga santan tadi mengental dan berminyak.
4. Jika santan encer sudah mulai sedikit dan mengering, tuang santan kental berikut kentang. Aduk terus menerus sampai kuah mengering dengan sendirinya.
5. Angkat dan rendang daging sapi siap untuk di sajikan.

Itulah sedikit informasi resep cara membuat rendang daging sapi enak yang bisa anda coba sendiri di rumah.Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.