Resep Cara Membuat Telur Bumbu Terasi Enak Mudah

Resep Cara Membuat Telur Bumbu Terasi Enak Mudah | Resep Buntik - Masak telur memang mudah dan gampang. Selain caranya yang mudah dan gampang, masakan berbahan dasar telur ini rasanya juga enak dan sedap. Apalagi dikombinasi dengan bumbu terasi. Terasi atau belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan. (Sumber: Wikipedia)

Baca juga :
- Resep Martabak Telor Mini
- Resep Pepes Tahu Telur Asin Mudah

Terasi merupakan bumbu penting di kawasan asia tenggara dan china selatan. Terasi memiliki bau yang tajam dan biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tetapi juga ditemukan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.

Telur Bumbu Terasi

Masakan telur kali ini adalah telur bumbu terasi. Bagaimana rasanya? bagaimana cara membuatnya? yuk simak resepnya berikut ini.

Resep Cara Membuat Telur Bumbu Terasi 

Bahan-bahan :

• 6 butir telur ayam
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 3/4 sdt garam
• 100 ml air
• 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak goreng

Bahan bumbu  kasar :

• 4 btr bawang merah
• 6 buah cabe merah
• 1/2 sdt terasi bakar

Cara memasak telur bumbu terasi :

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar tersebut hingga harum. 
2. Masukkan buah tomat dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan telur. Aduk rata.
4. Masukkan air, gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Nah, masak telur bumbu terasi sudah siap disantap dengan sepiring nasi ya buntik. Awas sepiring saja buntik jangan nambah. He. Terima kasih sudah berkunjung. Semoga bermanfaat.