Resep Cara Membuat Kue Kastengels Keju Spesial Enak

Resep Cara Membuat Kue Kastengels - Kue kastengels ini biasa kita kenal dengan sebutan kue keju, mengapa di sebut kue keju? karena di atas kue ini terdapat taburan keju yang ketika di panggang dalam oven keju tersebut akan menjadi satu dengan adonan tepung dan margarin. Kue kastengels ini menjadi salah satu kue favorite yang sering dihidangkan pada acar-acara tertentu, seperti hari raya idul fitri dan idul adha, natal, imlek, hingga acara-acara yang sifatnya sakral, pernikahan misalnya.

Untuk itu, bagi yang ingin membuat kue kastengels ini di rumah, admin akan memberikan resepnya dan semoga bisa di praktekan di rumah. Berikut resep cara membuat kue kastengels yang gurih dan enak.

Kue Kastengels Enak

Resep cara membuat kue Kastengels yang gurih dan enak 

Bahan-bahan :

• 100 gr mentega
• 150 gr margarin
• 1 kuning telur
• 150 gr keju edam yang sudah di parut
• 1 1/2 sdm susu bubuk
• 275 gr tepung terigu, kemudian ayak
• 25 gr tepung maizena, kemudian ayak
• 2 kuning telur dan 50 gr keju, untuk bahan olesan

Cara membuat kue kering kastengels :

1. Kocok margarin, mentega, dan telur dengan mixer kecepatan sedang, sampai berwarna pucat selama 1 menit.
2. Masukkan susu bubuk, keju parut, kemudian aduk menggunakan sendok kayu atau spatula sampai merata.
3. Tambahkan tepung  maizena dan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga merata.
4. Keluarkan adonan lalu gilas, kemudian pipihkan dengan tebal 1 cm, cetak menggunakan cetakan kastengels, lalu taruh dan susun di loyang, oleskan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
5. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu oven 135 dc.
6. Angkat, tunggu hingga dingin dan susun kue kastengels dalam toples.

Baik, itu saja resep cara membuat kue kastengels yang gurih dan enak dari admin kali ini. Kue kering ini sangat cocok disajikan dengan segelas es dan resep kue lainnya. Terima kasih, semoga bermanfaat.