Resep Cara Membuat Sambal Pecel Khas Lamongan

Resep Cara Membuat Sambal Pecel Khas Lamongan - Sambal pecel merupakan salah satu sambal yang bisa di bilang sangat terkenal di Indonesia, rasanya yang khas dan bahan-bahannya yang tidak begitu sulit untuk anda cari membuat sambal ini banyak diminati dan ingin mencoba sendiri di rumah. Untuk menikmati hidangan tempe goreng, ikan goreng, ataupun makanan yang lainnya sambal ini juga bisa. Tetapi, yang paling pas yaitu dengan lele goreng.

Sedikit curhat nee. :) Admin biasanya menyantap sambal pecel lamongan ini hanya dengan sepiring nasi putih, tetapi rasanya sudah tidak bisa diragukan lagi, mantaaps dan maknyus, sampai nambah dan nambah lagi. Ya kebetulan emang lagi laper juga si. :) Bagaimana? penasaran ingin mencoba resep cara membuat sambal pecel khas Lamongan ini di rumah? berikut admin bagikan resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Sambal Pecel Lamongan

Resep cara membuat sambal pecel khas lamongan

Bahan-bahan :

• 15 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah besar
• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 buah tomat
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 ruas jari gula merah
• Terasi udang, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat sambal pecel khas lamongan :

1. Cuci bahan tomat dan cabe sampai bersih. Lalu potong cabe, tomat, dan bawang menjadi 3 bagian.
2. Siapkan minyak panas, tumis cabe, tomat, dan bawang hingga setengah matang agar mudah saat di ulek. Angkat, tiriskan.
3. Ulek bahan yang sudah di tumis tadi bersama dengan gula merah, terasi, dan garam. Ulek hingga halus. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan.

Hemm,, begitu nikmat dan menambah selera makan anda tentunya. Sedikit tips sebelum anda sajikan sebaiknya anda cicipi terlebih dahulu rasanya, barangkali kurang garam atau yang lainnya. Itulah sedikit berbagi resep sambal pecel khas Lamongan yang enak dan mudah sekali. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.